Monitoreo de cadena de frío
Distribuidora regional de alimentos (Colombia)
- Año
- 2024
- Duración
- 5 meses
- Sector
- Alimentos · Cadena de frío
Reto
Pérdidas por rupturas de cadena de frío no detectadas a tiempo y sin trazabilidad para auditorías.
Solución
Red de sensores IoT en cámaras frigoríficas con telemetría en tiempo real, alertas multicanal y dashboard centralizado por sede.
El cliente operaba múltiples sedes de almacenamiento refrigerado sin visibilidad continua sobre la temperatura de las cámaras. Las rupturas se descubrían días después al inventariar mercancía dañada, generando pérdidas operativas significativas y reclamos de clientes finales del sector retail. Diseñamos una arquitectura no invasiva: sensores Modbus inalámbricos en cada cámara, gateway LTE por sede con buffer local, broker MQTT central, InfluxDB para retención de 18 meses y Grafana para visualización. Las alertas se escalonaron por nivel (SMS al operador, email al supervisor, llamada al gerente) con runbooks documentados. La etapa más sensible fue la prueba ante auditoría sanitaria — la trazabilidad por lote y temperatura por minuto fue clave para la certificación.
Stack
Sensores Modbus · LTE · MQTT · InfluxDB · Grafana · alertas SMS/email
Métricas clave
- ✓ −80% en mermas mensuales
- ✓ 0 rupturas no atendidas tras el deploy
- ✓ Trazabilidad certificada para auditoría
- ✓ ROI estimado en 7 meses
Guía: Cómo iniciar un proyecto IoT industrial en Colombia
PDF de lectura rápida con el checklist que usamos para evaluar viabilidad, presupuesto y conectividad antes de comprar un solo sensor. Sin marketing, solo lo que un líder de proyecto necesita saber.
- ✓Cómo dimensionar conectividad (NB-IoT, LoRaWAN, satélite)
- ✓Checklist para piloto de 4 a 8 semanas
- ✓Estructura de presupuesto por fases
- ✓Errores típicos y cómo evitarlos
¿Listo para conectar tu operación?
Convertimos tus equipos en datos accionables.
Hablar con un experto