Monitoramento da cadeia do frio
Distribuidora regional de alimentos (Colômbia)
- Ano
- 2024
- Duração
- 5 meses
- Setor
- Alimentos · Cadeia do frio
Desafio
Perdas por quebras na cadeia do frio não detectadas a tempo e sem rastreabilidade para auditorias.
Solução
Rede de sensores IoT em câmaras frias com telemetria em tempo real, alertas multicanal e dashboard centralizado por site.
O cliente operava múltiplos sites de armazenamento refrigerado sem visibilidade contínua sobre temperatura. Quebras eram descobertas dias depois ao inventariar mercadoria danificada, gerando perdas operacionais significativas e reclamações de clientes do varejo. Projetamos uma arquitetura não invasiva: sensores Modbus sem fio em cada câmara, gateway LTE por site com buffer local, broker MQTT central, InfluxDB com retenção de 18 meses e Grafana para visualização. Os alertas foram escalonados por nível (SMS ao operador, e-mail ao supervisor, ligação ao gerente) com runbooks documentados. A etapa mais sensível foi a auditoria sanitária — a rastreabilidade por lote e temperatura por minuto foi chave para a certificação.
Stack
Sensores Modbus · LTE · MQTT · InfluxDB · Grafana · alertas SMS/e-mail
Métricas-chave
- ✓ −80% nas perdas mensais
- ✓ 0 quebras desatendidas após o deploy
- ✓ Rastreabilidade certificada para auditoria
- ✓ ROI estimado em 7 meses
Guia: Como iniciar um projeto IoT industrial na Colômbia
PDF curto com o checklist que usamos para avaliar viabilidade, orçamento e conectividade antes de comprar um único sensor. Sem marketing, só o que um líder de projeto precisa saber.
- ✓Como dimensionar conectividade (NB-IoT, LoRaWAN, satélite)
- ✓Checklist para piloto de 4 a 8 semanas
- ✓Estrutura de orçamento por fases
- ✓Erros típicos e como evitar
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